Філологічні розвідки

Недавно випадково дізнався походження слова "суржик".
Преамбула.
Мені батько розказав, що коли він в 60-х роках вирвався з колгоспу, то на роботі потрібно було пред’являти довідку про доходи. Оскільки в колгоспі платили трудоднями, а не грошима, то в довідці вказували скільки зерна було видано людині.
Пшениці - ...кг
Ячменю - ...кг
Суржику - ...кг
Так ось суржик - це суміш зерна і пшениці. Суржик був спеціально придуманий, аби давати колгоспникам менше якіснішої пшениці, бо реальне спвіввдношення її та ячменю в суміші порахувати практично не можна.